燕窝的炖煮法

白燕盏企业 / 2013-04-04

~ 将浸泡好的燕窝，漂洗滤干后，放入炖盅内，加入清水，

（5 - 8克的干燕窝，加入250至350毫升的清水）。使用

隔水炖煮锅炖煮45分钟-1小时，即可食用。

温馨提醒：炖煮温度介于80-90度，高温或超时炖煮将使燕窝的营养价值流失且影响口感。

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